王海芬，女，1981年生，博士，副研究员，2023年毕业于天津科技大学食品科学与工程专业。
主要从事农产品加工及贮藏新技术、谷物精深加工与组分代谢组学相关的科研工作。参与省部级重点研发计划项目1项；获长城食品安全科学技术奖一等奖1项；获国内授权发明专利2件；参与制定行业标准1项，在国内外学术期刊发表学术论文20余篇，其中SCI收录14篇。
研究方向：农产品加工与贮藏
代表性成果：
[1] Haifen Wang, Junwei Yuan, Tao Liu, Lan Chen, Zhaojun Ban, Lihua Duan, Luyin Wang, Tang Yao, Xihong Li, Jixin Li. Fruit canopy position and harvest period affect watercore development and quality of the 'Fuji' apple cultivar fruit [J]. ScientiaHorticulturae,2023,311,111793.
[2] Haifen Wang, Junwei Yuan, Lan Chen, Zhaojun Ban, Yanli Zheng, Yuanqian Jiang, Yunbin Jiang, Xihong Li. Effects of fruit storage temperature and time on cloud stability of not from concentrated apple juice [J]. Foods, 2022, 11, 2568.
[3] Junwei Yuan, Haifen Wang*, Yunbin Jiang, Yuanqian Jiang, Yao Tang, Xihong Li, Yuhua Zhao. Utilization of Germinated Seeds as Functional Food Ingredients: Optimization of Nutrient Composition and Antioxidant Activity Evolution Based on the Germination Characteristics of Chinese Chestnut (Castanea mollissima) [J]. Foods. 2024, 13, 2605.
[4] Wenhan Li, Ziyun Liu, Hanfen Wang, Yanli Zheng, Qingxin Zhou, Lihua Duan, Tang Yao, Yunbin Jiang, Xihong Li, Yuqian Jiang. Harvest maturity stage affects watercore dissipation and postharvest quality deterioration of watercore 'Fuji' apples[J]. Postharvest Biology and Technology, 2024, 210, 112736.
[5] Yuanqian Jiang, Wenhan Li, Haifen Wang, Jin Du, , Yingying Zhang, Dandan Li, Junhua Wang, Qingxin Zhou, Lingling Pang, Yao Tang. 1-MCP delays ripening and maintains postharvest quality of nectarines by regulating transcriptional and metabolic responses[J]. Scientia Horticulturae, 2024330, 113083.
[6] 王海芬,袁军伟,张海娥,张京政,曹飞,郭春磊,张丽丽, 齐永顺.不同刻芽处理对苹果枝条内源激素和发芽成枝的影响. 干旱地区农业研究.2020, (2), 150-157.
[7] 王海芬,张京政, 齐永顺.不同刻芽处理对“中秋王”苹果枝条萌芽成枝的影响. 北方园艺. 2020, (7),60-64.
[8] 制冷压缩机多级增压型双螺旋杆机芯，专利号ZL202210274304.1。
[9] 高效能低噪音型制冷压缩机转子，专利号ZL202210274303.7。
[10] 果蔬预冷技术规范，中华人民共和国农业行业标准，NY/T 4168-2022。
在研项目：
河北科技师范学院博士启动基金项目，基于代谢组学板栗分层深加工特征香气生成分子机制研究，2025-2027年，5万元，主持。
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